Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Ở một vùng đất yên bình mang tên phường Tân Ninh, tỉnh Tây Ninh, có một công ty nhỏ – Công ty TNHH MTV Kim Như FNB – nơi tình yêu với ẩm thực truyền thống Việt được nâng niu và trân trọng từng ngày.
Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, người ta hay tìm đến những món ăn nhanh, tiện lợi. Nhưng chúng tôi – những người thợ của Công ty TNHH MTV Kim Như FNB – vẫn âm thầm lựa chọn một con đường khác: làm ra món ngon từ sự chỉn chu và cái tâm thật sự. Chúng tôi không chỉ làm bánh, mà còn gửi gắm trong từng chiếc bánh những điều giản dị: sự ấm áp, sáng tạo và tình yêu với hương vị quê nhà.
Đối với Kim Như, làm bánh không chỉ đơn thuần là công việc, mà còn là sự kết nối giữa con người với con người, giữa hiện tại và ký ức, giữa hương vị quê nhà và những sáng tạo mới mẻ.
Chuyện bắt đầu từ ký ức của người sáng lập – về những ngày còn bé, sau giờ học là mùi bánh thơm lừng từ gian bếp của mẹ. Khi ấy, không có bơ ngoại nhập, không có đường cao cấp, chỉ là mấy quả trứng gà trong vườn, chút bột, chút đường, nhưng với tình yêu của mẹ, mỗi chiếc bánh đều là món quà quý giá.
Lớn lên, mang trong mình ký ức ngọt ngào ấy, chung tôi – những người con trưởng thành từ mảnh đất Tây Ninh quyết định bắt đầu lại, tái hiện lại hương vị tuổi thơ, nhưng bằng một công thức hiện đại, cân bằng giữa dinh dưỡng – chất lượng – cảm xúc, và thế là Bánh quy nhân dứa Kim Như ra đời không phải từ máy móc công nghiệp, mà từ đôi tay, trái tim và những cảm xúc thật thà.
Nguyên liệu là gốc rễ – Sạch, tinh tế và hài hòa
Bánh quy nhân dứa của Công ty TNHH MTV Kim Như FNB không dùng nguyên liệu cầu kỳ, mà tập trung vào chất lượng và sự hài hòa trong từng thành phần:
- Bột mì cao cấp, được rây mịn kỹ lưỡng để bánh mềm nhẹ và không khô vụn.
- Bơ lạt nguyên chất, tạo nên vị béo thơm, làm nền cho toàn bộ hương vị.
- Sữa bột và whipping cream, kết hợp để tăng độ mượt và độ tan trong miệng, giúp bánh giữ được độ ẩm vừa đủ.
- Trứng gà tươi, thu mua trong ngày từ các trang trại gần khu vực Tân Ninh, cam kết sạch và tươi mới mỗi mẻ bánh.
- Bột hạnh nhân và bột phô mai tạo nên lớp hương vị nền tinh tế: béo nhưng không ngấy, thơm mà không quá nồng.
- Đường trehalose – một loại đường tự nhiên giúp kiểm soát độ ngọt, phù hợp với người ăn kiêng, người lớn tuổi và trẻ nhỏ.
- Muối – chỉ một chút, nhưng giúp cân bằng hương vị, khiến Bánh quy nhân dứa Kim Như “có chiều sâu” hơn hẳn so với những loại bánh ngọt đại trà.
Mỗi mẻ bánh – Là một lần gửi gắm yêu thương
Khác với sản xuất công nghiệp hàng loạt, Công ty TNHH MTV Kim Như FNB vẫn duy trì phương pháp làm bánh thủ công áp dụng máy móc bán tự động, bởi chúng tôi tin rằng: “Chỉ có đôi tay con người mới cảm nhận được sự hoàn hảo của từng chiếc bánh.”
Từng viên bột được nắn đều tay, từng khay bánh được nướng trong lò với thời gian, nhiệt độ, độ ẩm được theo dõi cẩn thận, không qua loa, không vội vàng.
Khi bánh ra lò, là giây phút im lặng đầy hạnh phúc: hương thơm dịu ngọt của bơ sữa, hạnh nhân, phô mai lan tỏa khắp không gian. Mỗi mẻ bánh không chỉ đạt chuẩn về hình thức mà còn mang trong mình nhiệt huyết của những người thợ – những người yêu nghề và yêu người ăn bánh.
Hương vị gợi mở – Thanh, nhẹ, giòn và dịu dàng
Bạn có thể ăn một chiếc vào buổi sáng bận rộn thay bữa nhẹ, nhâm nhi cùng tách trà chiều hay mang theo làm món ăn vặt dinh dưỡng cho trẻ nhỏ, người lớn tuổi, người đang ăn kiêng nhẹ nhàng – đều vừa vặn và tốt cho sức khỏe.
Từ chiếc bánh nhỏ – Gắn kết những câu chuyện lớn: Bánh quy nhân dứa Kim Như không chỉ là món ăn – mà là một cầu nối cảm xúc. Có người mua bánh về làm quà tặng mẹ – vì “mẹ thích đồ không quá ngọt”. Có người chọn Bánh quy nhân dứa Kim Như làm quà biếu Tết – bởi hộp đẹp, bánh thơm và “ăn tới đâu hết tới đó, không để dành nổi”. Có những doanh nghiệp chọn làm quà tặng đối tác – vì sự tinh tế, khéo léo trong từng chi tiết, từ hương vị đến bao bì.
Bánh quy nhân dứa của Kim Như mang hương vị đặc biệt: giòn rụm bên ngoài, mềm ẩm nhẹ bên trong, với vị ngọt thanh từ trehalose, hòa cùng vị béo của bơ, phô mai và whipping cream, điểm xuyến bằng hương thơm bùi bùi của hạnh nhân. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một chiếc bánh vừa sang, vừa thân thuộc.
Không quá ngọt, không quá béo, bánh phù hợp với nhiều khẩu vị – từ trẻ nhỏ, người lớn tuổi đến người ăn uống lành mạnh. Dù là buổi sáng bận rộn, giờ nghỉ trưa cần nạp lại năng lượng, hay buổi chiều bên tách trà, chiếc bánh nhỏ xinh này đều có thể mang lại niềm vui dịu dàng.
Chúng tôi tin rằng, giữa thị trường đầy ắp bánh công nghiệp, vẫn có chỗ cho những chiếc bánh được làm bằng sự tử tế, thời gian và tình cảm. Kim Như không chỉ làm bánh để bán, mà còn mong mỗi chiếc bánh đến tay khách hàng đều là một trải nghiệm ấm áp, như thể bạn đang quay lại bếp nhà, ngửi thấy mùi bánh mẹ đang nướng.
Không sử dụng chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo, Bánh quy nhân dứa là món quà nhỏ nhưng mang theo giá trị lớn – sức khỏe, sự tinh tế và tình yêu thương.
Với Kim Như FNB, mỗi chiếc bánh không chỉ là sản phẩm bán ra, mà là lời hứa về chất lượng, sự chân thành và tình yêu dành cho khách hàng. Bánh quy nhân dứa là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng nghỉ, cho niềm tin vào những giá trị truyền thống và tấm lòng của những người thợ làm bánh.
Chúng tôi tin rằng, giữa cuộc sống bận rộn, những món ăn đơn giản, được làm bằng tình yêu thương và sự tỉ mỉ vẫn luôn có sức mạnh kết nối con người, mang lại niềm vui và sự ấm áp trong từng bữa ăn.
Hướng tới tương lai bền vững
Trong giai đoạn sắp tới, Công ty TNHH MTV Kim Như FNB định hướng mở rộng quy mô, chuẩn hóa theo các tiêu chí chất lượng quốc tế, sẵn sàng đưa sản phẩm Bánh quy nhân dứa vươn xa không chỉ trong nước mà còn đến bè bạn năm châu.
Kim Như – Gói trọn hương quê trong từng chiếc bánh !
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH MTV Kim Như FNB
Địa chỉ: Số 30A, Nguyễn Thái Học, Khu phố 4, Phường Tân Ninh, Tỉnh Tây Ninh.
Hotline: 0344 777 818
Website: tiembanhkimnhu.com
Email: tiembanhkimnhu@gmail.com
Fanpage: Tiệm Bánh Kim Như
