Chưa có sản phẩm trong giỏ hàng.
Ở một vùng đất yên bình mang tên phường Tân Ninh, tỉnh Tây Ninh, có một công ty nhỏ – Công ty TNHH MTV Kim Như FNB – nơi tình yêu với ẩm thực truyền thống Việt được nâng niu và trân trọng từng ngày.
Giữa nhịp sống hiện đại hối hả, người ta hay tìm đến những món ăn nhanh, tiện lợi. Nhưng chúng tôi – những người thợ của Công ty TNHH MTV Kim Như FNB – vẫn âm thầm lựa chọn một con đường khác: làm ra món ngon từ sự chỉn chu và cái tâm thật sự. Chúng tôi không chỉ làm bánh, mà còn gửi gắm trong từng chiếc bánh những điều giản dị: sự ấm áp, sáng tạo và tình yêu với hương vị quê nhà.
Đối với Kim Như, làm bánh không chỉ đơn thuần là công việc, mà còn là sự kết nối giữa con người với con người, giữa hiện tại và ký ức, giữa hương vị quê nhà và những sáng tạo mới mẻ. Và trong số những sản phẩm được yêu thích nhất, Bánh Bao Xá Xíu Phô Mai chính là câu chuyện đặc biệt nhất, là kết tinh của đam mê và sáng tạo trong từng chiếc bánh.
Bánh Bao Xá Xíu Phô Mai ra đời từ một lần thử nghiệm – khi chúng tôi muốn tạo ra một chiếc bánh “lạ miệng mà vẫn gần gũi”. Thịt xá xíu được ướp theo công thức riêng, đậm đà mà không gắt, kết hợp cùng lớp phô mai béo ngậy tan chảy, tất cả được ôm trọn trong lớp vỏ bánh mềm mịn, hấp nóng mỗi ngày.
Hành trình tạo nên sự hoàn hảo
Thịt xá xíu – linh hồn của chiếc bánh – được lựa chọn kỹ lưỡng từ những miếng thịt nạc vai tươi ngon nhất, vừa đủ mỡ để tạo độ mềm và béo tự nhiên. Thịt được ướp tỉ mỉ theo công thức gia truyền, hòa quyện giữa vị ngọt thanh của mật ong, vị đậm đà của nước tương, hương thơm nhẹ nhàng của các loại gia vị truyền thống. Sau đó, thịt được nướng chín tới, giữ nguyên độ mềm mại, không khô cứng.
Phô mai – thành phần “đổi vị” đặc biệt – cũng được chọn lựa kỹ càng để tạo ra vị béo vừa đủ, tan chảy hòa quyện cùng nhân xá xíu. Phô mai không chỉ tạo điểm nhấn trong hương vị mà còn làm tăng độ ẩm, giúp nhân bánh thêm đậm đà mà không gây ngán.
Tất cả được bao bọc trong lớp vỏ bánh bao mềm mịn, trắng tinh, được nhào trộn và ủ theo quy trình chuẩn, hấp chín trong nồi hấp truyền thống để giữ được độ mềm, độ xốp, và hương thơm tự nhiên của bột mì.
Sự kết hợp tinh tế – Hương vị vượt thời gian
Bánh Bao Xá Xíu Phô Mai của Kim Như không chỉ là món ăn – đó là sự hòa quyện giữa quá khứ và hiện tại, giữa truyền thống và sáng tạo. Mỗi chiếc bánh là kết quả của sự tỉ mỉ, tận tâm từ những người thợ làm bánh, dành cho những ai trân trọng hương vị nguyên bản mà vẫn muốn thưởng thức những điều mới lạ.
Khách hàng khi cắn miếng đầu tiên sẽ cảm nhận ngay sự mềm mại của vỏ bánh, vị ngọt thanh nhẹ nhàng của xá xíu hòa quyện cùng vị béo ngậy của phô mai tan chảy – một trải nghiệm khiến ai cũng muốn ăn thêm miếng nữa.
Không phải món ăn cầu kỳ, nhưng mỗi chiếc bánh là một sự chỉn chu – từ khâu chọn nguyên liệu tươi ngon, đến quy trình làm bánh thủ công, không chất bảo quản, không vội vàng. Bởi chúng tôi tin rằng, ăn ngon không chỉ là vị giác, mà còn là cảm giác được chăm sóc bằng sự tử tế.
Giữa bao lựa chọn hiện đại, Bánh Bao Xá Xíu Phô Mai của Kim Như FNB như một nhịp thở nhẹ – vừa đủ đầy, vừa ấm lòng dành cho bạn, cho gia đình, cho một buổi sáng vội, hay một chiều đói bụng bất chợt.
Với Kim Như FNB, mỗi chiếc bánh không chỉ là sản phẩm bán ra, mà là lời hứa về chất lượng, sự chân thành và tình yêu dành cho khách hàng. Bánh Bao Xá Xíu Phô Mai là minh chứng cho sự sáng tạo không ngừng nghỉ, cho niềm tin vào những giá trị truyền thống và tấm lòng của những người thợ làm bánh.
Chúng tôi tin rằng, giữa cuộc sống bận rộn, những món ăn đơn giản, được làm bằng tình yêu thương và sự tỉ mỉ vẫn luôn có sức mạnh kết nối con người, mang lại niềm vui và sự ấm áp trong từng bữa ăn.
Hướng tới tương lai bền vững
Trong giai đoạn sắp tới, Công ty TNHH MTV Kim Như FNB định hướng mở rộng quy mô, chuẩn hóa theo các tiêu chí chất lượng quốc tế, sẵn sàng đưa sản phẩm Bánh Bao Xá Xíu Phô Mai vươn xa không chỉ trong nước mà còn đến bè bạn năm châu.
Kim Như – Gói trọn hương quê trong từng chiếc bánh !
Thông tin liên hệ:
Công ty TNHH MTV Kim Như FNB
Địa chỉ: Số 30A, Nguyễn Thái Học, Khu phố 4, Phường Tân Ninh, Tỉnh Tây Ninh.
Hotline: 0344 777 818
Website: tiembanhkimnhu.com
Email: tiembanhkimnhu@gmail.com
Fanpage: Tiệm Bánh Kim Như
